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南开区长虹街走进宴宾楼 实地宣讲《食品安全法》

  为进一步宣传贯彻《食品安全法》,增强食品经营从业人员食品安全法律意识和责任意识, 6月5日上午,长虹街邀请南开区食安办、南开区市场监管局长虹所工作人员一行8人,走进餐饮名店宴宾楼,向全体员工实地宣讲《食品安全法》;并就夏季食品卫生注意事项进行重点提示,将“双安双创”行动和以“食品安全人人有责”为主题的食品安全宣传活动及长虹街“送法进企业”活动推向高潮。宣传活动深受餐饮操作工的欢迎,不少操作工人表示平时对食品安全方面的知识了解不全面,通过这次近距离的宣讲活动对大家实际操作帮助很大。此次活动的开展,帮助餐饮职工树立科学的食品安全理念,提高相关从业人员的食品安全责任意识,有助于规范食品生产经营活动和防范食品安全事故的发生。宣讲组成员来到宴宾楼的食品操作间,询问了解企业经营规模、食品采购、加工制作、卫生管理、餐具消毒等情况,检查供餐操作环境。要求宴宾楼精心制作,严把食品安全关口,严控采购贮存流程,保证食材新鲜安全,精心加工制作,确保顾客用餐安全卫生。

  综治办供稿

 
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